La boulangerie de Malmedy survit sans boulanger depuis deux mois

Faute de trouver un boulanger, Ingrid Nicolet vend du pain acheté chez d’autres boulangers.
Faute de trouver un boulanger, Ingrid Nicolet vend du pain acheté chez d’autres boulangers. - V.M.

Une boulangerie artisanale contrainte et forcée de vendre le pain d’autres boulangers faute de trouver un artisan pour en faire dans son atelier. Voilà la situation extrêmement délicate vécue par L’Artisan des Gonesses à Malmedy. Une situation d’autant plus étonnante que les produits sains, naturels et locaux sont très prisés en ce moment.

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